Povrtnjak

Cikla

cikla-2

Cikla (Beta vulgaris)

Ostali nazivi: crvena repa, cvekla, pejsa

Porodica: Lobodnjača (Chenopodiaceae)

Opis: Dvogodišnja biljka s korenom krvavocrvene boje i mesnatim debelim listovima. U prvoj godini formiraju se korijen, stabljika i listovi, a u drugoj cvijet, plod i sjeme. Cikla potječe od divlje srodnice koja raste na obalama sredozemnog mora, a uzgojem je dobiven podzemni dio od prvobitnog tankog korijena. Prilikom uzgoja ima velike zahtjeve za svjetlom, a u ranoj fazi razvoja i za vlagom. Odgovaraju joj relativno hladna područja i teško podnosi mraz i izrazito niske temperature.

Ljekovita svojstva: Cikla sadrži izuzetno puno ljekovitih tvari poput: željeza, kalcija, fosfora, joda, betaina, antocijana i drugih. Zbog velikih količina željeza i ljekovite tvari antocijana cikla je korisna u liječenju oboljenja poput leukemije i tumora. Konzumiranje cikle pospješuje krvnu sliku. U pučkoj medicini već dugo se koristi kao sredstvo protiv slabokrvnosti, ali i gastritisa i niskog krvnog tlaka.

Primjena u kulinarstvu: Cikla se može konzumirati svježa, kao salata, a  može se praviti i sok.

Komentiraj

Komentara

Ostavite komentar