Abeceda biljaka

Estragon

estragon

Estragon (Artemisia drancuculus)

Ostali nazivi: kozlač, zmijina trava, troskotnjača, trkanj, betram

Porodica: Compositae – glavočike

Opis: Estragon je grm koji naraste i do visine od 120 cm. Cvate u periodu od svibnja do srpnja. Prirodno stanište estragona su toplija južna područja gdje slobodno raste u prirodi, a ne odgovaraju mu hladnija područja. Ne podnosi mraz. Listovi su bodljikavi i na rubovima malo nazubljeni, a cvjetne glave su povijene i skoro kuglaste forme.

Njega: Može rasti i kao lončanica, a s obzirom na to da ne podnosi hladna i sjenovita područja, najbolje ga je uzgajati u toplim i suhim uvjetima.

Primjena u kulinarstvu: često se uzgaja kao začinska biljka i dodatak u kulinarstvu. Ima aromatičan i ugodan okus tako da je odličan dodatak raznim salatama i jelima s povrćem. Poznata je primjena estragon senfa i biljnog octa.

Ljekovita svojstva: U pučkoj medicini primjenjuje se kod kataralnih oboljenja. Djeluje i kao blagi digestiv, ali se više primjenjuje u kulinarstvu nego kao ljekovito bilje. Pospješuje izlučivanje mokraće i aktivnost bubrega, a kao čaj se primjenjuju kod vodene bolesti.

Komentiraj

Komentara

Ostavite komentar