Specijalitet tjedna

Zelene lazanje

zelene lazanje

Karakteristično talijansko jelo svojim mirisom i sočnim okusom uvijek ispočetka mami Vaša osjetila. Zapečeno lazanje oduševit će Vas u kombinaciji s blitvom i šampinjonima!

Sastojci:

  • 500 g kora za lazanje
  • 300 g blitve
  • 350 g gljiva – šampinjona
  • Crveni luk
  • Ulje, sol, papar
  • 500 ml mlijeka
  • 3 šalice brašna

Priprema

Blitvu prokuhati, oprati, sitno narezati i posoliti. Na malo ulja prodinstajte luk, šampinjone i dodajte blitvu. U drugoj tavi pržite brašno, dolijte mlijeko i kuhajte bešamel – treba ga posoliti i popapriti. U lim za pečenje stavite malo bešamela, pa koru prelijte bešamelom na koju ćete staviti nadjev od šampinjona i blitve i tako redati do kraja. Na kraju sve zalijte bešamelom te pecite na 200 stupnjeva, nekih 20 minuta. Možete i zaliti lazanje umakom od češnjaka, maslinovog ulja i peršina (sve isjeckajte i zalijte maslinovim uljem) za još bolji okus ukoliko volite mediteransku kuhinju.

Dobar tek!

Petra Martinić

Komentiraj

Komentara

Ostavite komentar